Historia Hogeslag Olst

Fundada en 1921 por J.G. Hogeslag, el pequeño matadero Hogeslag estaba inicialmente localizado en Den Nul, un pequeño pueblo situado entre Wijhe y Olst aan de Ijssel, en los Países Bajos. Continuó generación tras generación, y entró en uso la compañía de matadero en el Holstweg.El sacrificio de vacas y terneras constituían la parte principal de las operaciones. 

La compra de ganado se realizaba bajo gestión propia. Un matadero "Hogeslag" siempre podría ser encontrado en prácticamente todos los grandes mercados semanales de ganado.

Las ventas de las reses sacrificadas ocurrían dentro de los Países Bajos, así como también al otro lado de las fronteras.

1991 vio a la cuarta generación de "Hogeslag" asumir las riendas.

Y el 16 de septiembre de 1993 fue sacrificada la última res, trayendo a su fin tales operaciones, después de más de 70 años, con el envío de la última carga de ganado vacuno.

 

El matadero fue reconstruido en un pasillo de corte y totalmente equipado para el procesamiento de las reses.Como el sacrificado ya no formaba parte de las operaciones, las reses sacrificadas eran compradas a varios proveedores. Un proceso de selección riguroso garantiza un producto final de alta calidad.

El local en el Holstweg ya no podía satisfacer las altas exigencias y expansión de las actividades.En el otoño de 2001 el antiguo matadero de cerdos de Dumeco en Olst fue tomado. Después de una gran reconstrucción y más de un año más tarde, en junio del 2002, la compañía mudó su base de Den Nul a Olst.

La moderna compañía de procesamiento de carne de avanzada tecnología está localizada en el Industrieweg en Olst.

 

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Certificering
Hogeslag-Olst B.V. is per November 2010 BRC en IFS gecertificeerd. 
Contact
Hogeslag-Olst b.v.
Groothandel in vlees

Industrieweg 16
8121 BZ Olst (NL)
T. +31 (0)570-563971
E. info@hogeslagolst.nl