Historie Hogeslag Olst

Det lille Hogeslag Slagteri blev etableret i 1921 af J.G. Hogeslag og lå først i Den Nul, en lille by mellem Wijhe og Olst aan de Ijssel. Generation fulgte generation, og slagteriet i Holstweg blev taget i brug. Størstedelen af aktiviteterne bestod i slagtning af køer og kalve.

Man indkøbte selv kreaturerne. Man kunne altid finde en "Hogeslag" på praktisk talt alle store ugentlige kvægmarkeder.

Slagtekroppene blev solgt i Holland eller uden for landet.

I 1991 overtog fjerde generation af "Hogeslag" styret.

Og den 16. september 1993 blev den sidste ko slagtet, og en periode med mere end 70 års slagtning blev afsluttet med den sidste kvægtransport pr. lastbil. 

 

Slagteriet blev ombygget til en opskæringsvirksomhed fuldt udstyret til forarbejdning af slagtekroppe. Da slagtning ikke længere indgik i aktiviteterne, blev slagtekroppene købt fra forskellige leverandører. En streng udvælgelsesprocedure garanterer, at slutproduktet er af høj kvalitet.

Lokaliteterne i Holstweg var ikke længere tilstrækkelige til den store efterspørgsel og udvidelsen af aktiviteterne. I efteråret 2001 overtog man det tidligere Dumeco svineslagteri i Olst. Der blev foretaget en gennemgribende ombygning, og mere end et år senere i juni 2002 flyttede virksomheden sin base fra Den Nul til Olst.

Den avancerede og moderne kødforarbejdningsvirksomhed ligger på Industrieweg i Olst.

 

Klik op de foto voor een vergroting 
Certificering
Hogeslag-Olst B.V. is per November 2010 BRC en IFS gecertificeerd. 
Contact
Hogeslag-Olst b.v.
Groothandel in vlees

Industrieweg 16
8121 BZ Olst (NL)
T. +31 (0)570-563971
E. info@hogeslagolst.nl