En 1921 J.G. Hogeslag fundó la empresa Hogeslag Slachterij en el pueblo de Den Nul (provincia de Overijssel), un matadero de vacas y terneros. Unas décadas después, se abrió un nuevo matadero en la calle Holstweg también en Den Nul. La familia llevaba a cabo la adquisición del ganado bajo su propia gestión y en casi todos los principales mercados semanales de ganado de los Países Bajos se podía encontrar a un ‘Hogeslag’.