‘Nous faisons plus que simplement fournir une pièce de bœuf. Tout comme nos fournisseurs, nos clients sont des partenaires avec lesquels nous poursuivons un objectif commun : fournir une bonne et belle pièce de viande. Nos clients sont situés dans toute l’Europe et ils ont souvent des souhaits très spécifiques. Ils savent que chez Hogeslag, ils sont à la bonne adresse.

‘Durant ma jeunesse, j’ai parcouru tous les processus de l’entreprise et je me sers de cette expérience dans mes conversations avec les clients, tous les jours. Car, un principe important de Hogeslag est de fournir une viande bovine qui corresponde à la demande du marché auquel elle est destinée. Par conséquent, il faut être au courant de ce qui se passe lors du processus du début à la fin. C’est ainsi que nous construisons des relations stables et durables avec nos clients qui nous considèrent comme un fournisseur fiable, capable de satisfaire leurs besoins et de leur apporter des solutions concrètes.’ 

‘Ces dernières années, nous nous sommes de plus en plus concentrés sur le haut de gamme des marchés de l’hôtellerie, de la restauration et du commerce de détail. Nous sommes un partenaire fiable pour l’industrie de la transformation de la viande, car nous obtenons en permanence les meilleures notes en matière d’hygiène et de qualité. Cela se reflète dans nos matières premières de haute qualité, telles que le tartare de bœuf ou filet américain, ainsi que dans d’autres produits qui non cuits.’

‘Nous distribuons nos produits partout en Europe. Nos faux-filets, entrecôtes et filets de bœuf sont réputés, notamment sur le marché international en raison de leur coupe et de leur qualité, mais aussi du fait de la sélection pointue qui est effectuée pour chaque marché.’

‘Une place particulière est réservée à nos produits de bœuf Simmental. Cette viande au goût caractéristique est très appréciée par de nombreux clients, aussi bien aux Pays-Bas qu’à l’étranger. Ce bœuf est conforme à nos propres normes de durabilité, car c’est une race à double fin, ce que réclament de plus en plus de consommateurs. La viande raffinée de bœuf de Simmental se retrouve sur la carte de nombreux grands restaurants qui souhaitent servir le meilleur à leurs clients !’